秋天在苏州,吃过这20种美食,才不留遗憾!

俗话说

一白遮百丑,一胖毁所有

近日,一张全国“胖”省排行榜刷屏了

江苏省位列第七!

白露刚过

“不时不食”的姑苏人

又在捣鼓那些秋季时令美食了

在如许一个四时都有厚味的城市

居然都没进前5?!

先别减肥了!

吃货们,速度把秋膘贴起来!

大年夜闸蟹

姑苏出名的蟹当然要数的阳澄湖的大年夜闸蟹和太湖蟹了。金风抽丰起,蟹脚痒,金风抽丰送爽之时,恰是蟹肥膏红之日。每年这个季候不知有若干人开车前去阳澄湖就为了吃上这一口鲜美的大年夜闸蟹哦!

桂花糯米藕

桂花糯米藕,别名蜜汁糯米藕,是江南地区特点传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大年夜红枣一路精心制造,是江南地区传统菜式中一道独具特点的中式甜品,以其喷鼻甜、清脆、桂花喷鼻气浓烈而享有口碑。

水红菱

红菱又叫“姑苏红”,是姑苏人爱好的“水八仙”之一。水红菱一般都是生吃,小时刻贪吃能吃一盆!又脆又甜的红菱童年的厚味记忆,也是属于姑苏人秋天的一口清甜!

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芋艿

写到这里,小苏预认为有一波激烈地辩论要开端了。没错,和水铺蛋、豆花一样,芋艿也是一种在烧法上有争议的食材,煮熟蘸糖吃?照样加料当菜吃?你爱好哪种?吃货如小苏认为如何都好吃!

鸡 头 米

鸡头米是姑苏特有的美食,并且鸡头米这个食材不只养分丰富,还相当的百搭:配虾仁、清炒……都很好吃!

就是因为一粒鸡头米消费的人力物力让它的价格有那么点贵……然则,小苏宁愿下月吃土,也要在这个季候好好吃个爽!

茭白

姑苏的茭白,一年两熟,端午和重阳时大年夜量上市,物美价廉,被列为“水八仙”之首,也是当季很多姑苏人家都爱好的蔬菜。茭白透着一点点草的喷鼻味,味淡喷鼻甘润。茭白的吃法也很多,宜荤宜素、宜炒宜爆,更可与太湖产的虾籽同炒,鲜美异常。

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糖炒栗子

桂花开时栗子正熟,桂花喷鼻融入了栗子,栗子肉带着桂花喷鼻,口感醇厚饱满,味道又喷鼻又甜。一个个颗粒饱满、油光鲜亮,十分诱人。刚出炉的热腾腾的栗子好吃到哭!

难怪90%在姑苏的吃货们

白果

“秋意浓白果熟”-----姑苏是全国产白果的“大年夜户”,产量约占全国的20%,重要集中在姑苏的东、西山。一般建议大年夜人一次食用不宜跨越10颗,儿童不跨越5颗,5岁以下幼儿应当禁止食用。

鲜肉月饼

松蕈长得黑乎乎,是常熟虞山的特有菌类,看上去口味很重,其实不油,并且奇喷鼻无比。

说到鲜肉月饼,姑苏人常吃的就是长发肉月饼,肉喷鼻多汁,皮酥喷鼻脆。也早就成为姑苏人中秋节的必备美食,就连外埠来的同伙也会买几个尝尝鲜!

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松蕈面

重阳糕

也叫做“花糕”、“菊糕”、“发糕”等,是重阳节时刻吃的糕,人们爱好把重阳糕制成五颜六色,有时刻还要在糕面上洒上一些木犀花,如许制成的重阳糕,喷鼻甜可口。

茨菇

茨菇属于江南水中鲜,所以可能对于很多北方的同伙来说,这个名字很陌生,在上市时刻很受迎接,养分价值还不低。嗯……别的,茨菇片也颇受姑苏吃货的爱好。

鲃鱼

鲃鱼腹白背青灰有斑纹可鼓气如球浮于水面,太湖鲃鱼最称鲜美。本来“鲃”作“绷”字。鲃鱼贵在肺,昔时姑苏木渎“石家饭铺”的“鲃肺汤”最为出名,据说别有风味。

太湖三白

白鱼、银鱼、白虾,它们是苏锡常的出名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。银鱼肉质细嫩,滋补丰富,无鳞、无骨、无刺、无肠、无鳔、无腥味。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖宝贵鱼类。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美,养分价值甚高。

洞庭红橘

洞庭红,即洞庭红橘,是西山的红宝石,是其一张能干标咭片。它不仅肉丰汁满,甜喷鼻可口。并且它象征着“鸿运当头”。

黄焖河鳗

黄焖河鳗,原料选用太湖鳗鱼,焖制后色酱红、皮肥糯、肉雪白,“看起来生,吃起来熟”,肥糯软喷鼻,与黄焖着甲、黄焖栗子鸡并称"三黄焖"。一般是大年夜锅烹制,小锅分次复烧后上席,味更浓厚。

石榴

石榴成熟秋季,因为果实鲜红,如一颗颗红色的宝石,寄意喜庆和吉祥,虽吃着麻烦,倒是回味无穷。

吃完了这些

天天喊着要减肥

然而,前方还有一大年夜波美食即将袭来

捏捏肉肉的本身

减肥的门路还相当的长啊!

王珞丹逛菜市场

13日,王珞丹工作室曝光一组王珞丹在菜市场采购的照片。配文“蜜斯姐王珞丹逛菜市场去啦,生果呀、奶酪呀,看啥都是心头好”。

王珞丹

照片中,王珞丹或是在摊位前与商贩交换,或是细心遴选本身钟意的食材,舒畅安闲,十分接地气。网友们也纷纷围不雅评论:“我们丹总肯定是来菜市场买菜的咩,根本街拍”、“嗯,菜市场一霸。”、“菜市场拍出了时尚大年夜片儿的感到”。