小时候农村水田里摸到的野味,现在却怀念那些“美味”

提起我们的童年,最难忘的莫过于在水田里寻找各种"食物"了。这可是我们小时候最好玩的事情,现在想想那个过程,还真是一种享受呢!

小时候最常抓的,就是黄鳝了,滑滑的在水底一捞,一条又大又粗的黄鳝就到手了,回味无穷,回家又是一顿大餐了,味道绝对的新鲜。

在田里抓泥鳅也是非常有趣的一件事情,泥鳅的身子比较滑,有时候刚刚抓到就给溜掉了,伤心之余又重新挖地三尺,也要把它给找回来。

田螺也是我们童年一道难忘的"野味\

核桃,又称胡桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果"。核桃仁中含有丰富的营养素,每100g中含蛋白质15g~20g,碳水化合物10g,同时还含有人体所需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,对人体有益,深受老百姓喜爱。今天教大家用核桃做一款解馋的小零食

准备材料:生核桃1000g红糖200g水1碗熟黑芝麻适量,先将核桃去掉外壳(去壳后的核桃仁约500g)

将核桃仁放锅里加水煮2~3分钟后捞出沥干水份

烤箱160度,上下火预热10分钟后,将沥干水份的核桃仁放在垫有锡纸的烤箱盘上,放入烤箱中上层烤30分钟

准备好红糖

核桃烤好后开始烤熬制糖。锅中加入准备好的清水

水烧开后加入红糖,小火火慢慢翻炒,待熬至红糖变浓稠状态时改文火

倒入核桃仁一起翻炒,炒至看不到糖稀时关火

撒上黑芝麻拌匀出锅,放凉后即可食用