饭店都吃不到的豆腐新做法,酸甜可口外酥里嫩,大人孩子都喜欢!

作者:凝露冰心

奶豆腐 300克

鸡蛋 一个

白砂糖 3汤勺

面粉 一汤勺

生粉 2汤勺

做法步调

用料

1、豆腐切小块

2、鸡蛋打入碗里打撒,参加面粉和生粉平均搅拌成面糊

3、将奶豆腐平均裹满面糊

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4、净锅放适量油烧至七成热依次放入裹满面糊的奶豆腐炸至呈金黄色

5、捞起控油

6、炸好后锅里留少许油开小火下入白砂糖炒出糖浆

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7、下入炸好的豆腐平均裹满糖浆即可

8、成品图

茄子是夏天的时令蔬菜,也是很多同伙都爱好吃的。茄子简单一炒,也能味道特别给力。开胃下饭,并且吃起来是特别喷鼻的,是一种大年夜人小孩都特别爱好吃的厚味。

茄子的家常做法,复杂做法有很多,红烧,蒸,烤等等。然则今天要教大年夜家做一道不一样的茄子,这种茄子的做法,是做厨师的同伙教我的。我本身测验测验了一次,没想到味道会这么好。

起首是要预备好茄子,不要太嫩的茄子喔,不然炸出来味道会没那么好的。将茄子洗干净后,削皮,然后切成丁状即可。不要太薄了喔。

预备一个鸡蛋,打到碗中,放上适量的盐,搅拌平均。然后将茄子再蛋液中裹上一层,接着放到面粉中再裹一次。然后就要放到面包糠中,这时刻茄子就预备好啦。

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在锅中倒油,将茄子放到锅中炸,大年夜概5分钟阁下即可。用中小火慢慢的炸喔,不要用太大年夜的火啦,很轻易炸糊的。看看如许的茄子,出锅的时刻撒上蔬菜干,芝麻啥的,搭配本身爱好的酱料,就可以开动啦。炸过的油,还可以用来炒菜喔。

看看如许的油炸茄子粒,你会爱好吃吗?吃起来脆脆的,并且是特别喷鼻浓的喔。我老公就特别爱好吃这个,隔几天就要我做,并且每次一盘还少了,以前他真的不爱好吃茄子的,总认为太油腻了。然则如许的油炸茄子,搭配酱汁,少了油腻感,吃起来味道也很不错的啦。你学会了吗?