信阳山清水秀,气候宜人,被誉为山川茶都,素有"江南北国、北国江南"之佳誉。

然而信阳的菜,也是一大年夜特点。

为进一步推广信阳菜,前天,在信阳举办了"信阳菜第二批特点菜肴和风味小吃县区陈述答辩会"。经由过程大年夜家的出色陈述和专家的研究商量,合营推荐出最具信阳代表性的特点菜肴和风味小吃。

身为信阳人,你知道信阳有哪些比较有代表性的菜吗?

接下来小编将为大年夜家揭晓信阳20道特点菜肴及20道特点小吃的名单有哪些吧!

身为信阳人的你最爱好吃哪几道菜呢?

您认为哪几道菜能成为比较具备信阳的特点菜呢?

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之前我们介绍过在《中餐厅》里张亮做的宫保鸡丁大年夜受迎接,家庭版的做法在文尾可以跳转链接查看做法哦~

搭小妹有一次在餐厅里吃到了宫保豆腐,竟然一点都不输宫保鸡丁!

两道菜的烹调办法雷同,只是鸡丁被老豆腐代替了,还多了豆腐嫩滑的口感,是一道酸甜好下饭的创意菜肴~

搭小妹又发挥侦察特质,搜罗了一堆菜谱,测试出靠谱做法~

2、锅里放油烧热,放入豆腐块炸至金黄。

开端做美食咯~

预备食材:

老豆腐 300g

油炸花生米 50g

6、倒入豆腐、青红椒、花生米翻炒平均即可。

青椒 1个

红椒 1个

小葱 1根

做法:

1、预备材料。老豆腐切丁,青红椒洗净切块,花生米用油炸熟待用。

3、青红椒块也放入油锅中过油后和豆腐一路捞出控油。

4、原锅留底油烧热,下花椒粒爆喷鼻后捞出花椒不要,再放入蒜、姜、郫县豆瓣酱炒喷鼻。

5、倒入事先调好的调味汁炒匀(葱花、姜末、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、盐、鸡精)。

7、临出锅前撒点葱花~超等下饭!

宫保鸡丁的做法这里哦~

外国友人都称赞!张亮在《中餐厅》里做的宫保鸡丁,家庭版如许做也不输!

「搭伙吃饭」,你身边的美食同伙,爱好就存眷一下吧~

做一道TA爱好吃的菜,做一件暖心的事。

你还想知道什么美食菜谱呢~

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最新出炉的信阳菜,不得不说实在是太好吃了!你最喜欢哪道?