发面饼这样烙才好吃,一顿可以多吃好几个,既省油又暄软!

周末迫在眉睫的试了一把,真的是很不一样,早上烙好的饼,到隔天晚上照样很暄软。如今就将办法告诉你,赶紧来尝尝吧!

食材:面粉300克,酵母4克,小苏打1.5克,砂糖20克,温水230克

将面粉,酵母,小苏打,砂糖称好装在一个大年夜一点的盆里,慢慢的往盆里参加温水和匀,和成较软的面团,外面撒点干面粉,盖上保鲜膜发酵,我是前一天晚上九点亲睦的面,第二天早上七点烙的饼,早上烙饼最好提前发酵。发好的面团如图第二张图的样子。

发酵好的面团

前段和老姑烙的发面饼在所有亲戚傍边是最好吃的,并且这个发面饼凉了也不硬。这水准绝对是杠杠的。

在面板上撒上一些干面粉,将发好的面团移到面板上,参加一少量的干面粉揉匀,再盖上保鲜膜静止10分钟,揉成长条,瓜分成小份。搓圆。

取一个面团,擀圆,厚薄本身掌控,

热锅,开小火,用小刷子在锅里刷上一层油,放入擀好的生坯,在生坯的外面再刷上一层油。盖上锅盖,及时的翻面,直到饼的外面上色,即可出锅。

鸡蛋饼有很多种,各个家庭里也都做过吃过做过,每个家庭做法都不一样,我日常平凡也在家里做鸡蛋饼,有时往里加些黄瓜、有时往里加些西葫芦,也有时加些葱花就行了,今天我给大年夜家带来这个鸡蛋饼和其余不一样,我往里面参加了一种食材,用它做好的鸡蛋饼不只好吃,并且养分丰富,欲望大年夜家爱好,好了话不多说上菜谱

原料:鸡蛋、金针菇、面粉、大年夜葱

调料:盐、喷鼻油

第一步:金针菇切去大年夜根,然后洗净切段备用,大年夜葱去皮切成葱花,鸡蛋磕在一个碗里参加金针菇和葱花,搅匀然后参加面粉一路和匀,这时会有些稠,可以用水稀释,等稀稠合适之后参加盐调味淋喷鼻油

第二步:平底锅上火烧热加油然后将面浆倒入摊成两面金黄即和拿出切片即可。

养分价值:金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、癌瘤等病症,经常吃还能变聪慧。